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Apresentação
A Caatinga e o Cerrado surpreendem com suas paisagens, grande variedade de fauna, flora, recursos hídricos e uma enorme diversidade sociocultural. Apesar, dos inúmeros desafios, as pessoas desses biomas têm interagido com suas dificuldades de uma forma cada vez mais proativa. Essa é uma realidade que pode ser demonstrada em números e pelo crescimento e sustentabilidade de empreendimentos que hoje atuam no mercado interno e externo, largando o estigma da desarticulação e da pobreza para se tornarem comunidades saudáveis, tendo como diferencial de mercado a relação respeitosa com a natureza e com o conhecimento tradicional.
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19.10.08

COPACAJU: Central de Cooperativas Copacaju (CE)

A COOPACAJU é uma entidade que congrega 10 cooperativas singulares, distribuídas em municípios cearenses. O trabalho ocorre a partir do beneficiamento da castanha de caju em mini-fábricas ligadas às cooperativas e possibilita que pequenos produtores, que antes eram apenas vendedores de castanha, se tornem gestores de seus próprios negócios. Esse processo prevê a exploração de nicho de mercado diferente das grandes indústrias, pois as amêndoas geradas apresentam características diferenciadas nos atributos de cor, tamanho e integridade. A produção da COOPACAJU é de 184 toneladas/ano. A castanha está em processo de certificação orgânica e do comércio justo.

» 640 famílias envolvidas

Produtos

Castanha de caju

(Clique nas imagens para ampliar, use as setas laterais do teclado para navegar entre as imagens)

Fale com o empreendimento:

Contato: Tereza D’Ávila Figueiredo de Norões Brito
e-mail: copacaju@gmail.com
Endereço: Rod. BR 116, s/nº – Km 44, Distrito Industrial – Pacajus, Ceará.
CEP: 62.870-000
Fone: (85) 3348-1018

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